A rede estadual de Educação conta com escolas regulares. Essas unidades funcionam por turno (matutino, vespertino e noturno) e atendem alunos do Ensino Fundamental (6º ao 9º ano), Ensino Médio (1ª a 3ª série) e da Educação de Jovens e Adultos (EJA).

Todas as escolas regulares da rede estadual de Educação foram reformadas e equipadas, e contam com lousa digital e laboratórios móveis de informática. Também são disponibilizados uniforme, kits de materiais escolares e merenda escolar de qualidade para todos os estudantes matriculados.

A escola de tempo integral tem jornada diária de 9 ou 7 horas, dependendo do modelo adotado pela unidade. Durante o dia, são servidas três refeições e os estudantes participam de aulas diversificadas e atividades práticas. Muito mais do que passar o dia todo na escola, a escola de tempo integral de Goiás visa o desenvolvimento integral do estudante, em todas as suas dimensões: intelectual, física, emocional, social e cultural. E com mais tempo disponível na escola, é possível trabalhar a educação integral de forma mais aprofundada.

A partir de 2024, 12 dos 252 Centros de Ensino em Período Integral (Cepis) ofertarão também a Educação Profissional e Tecnológica (EPT) aos estudantes. Nesse projeto piloto, os jovens terão a chance de se qualificar profissional nos cursos de Desenvolvimento Web e Cyber Security.

Criado em junho de 2020 pelo Governo de Goiás, o programa GoiásTec – Ensino Médio ao Alcance de Todos surgiu com a proposta de ampliar a oferta de Ensino Médio aos jovens que residem em localidades de difícil acesso e ou onde existe déficit de professores em áreas específicas do conhecimento.

Nesse modelo de mediação tecnológica, os estudantes cumprem a mesma carga horária do Ensino Médio e vão à escola normalmente, mas as salas de aula são interativas, equipadas para o acesso às aulas transmitidas via satélite.

As turmas são acompanhadas por um professor mediador, que tem o papel de auxiliar os educandos e garantir a comunicação deles, via chat, com o professor no estúdio de gravação.

A rede estadual de Educação disponibiliza turmas da Educação de Jovens e Adultos (EJA) para que pessoas a partir de 15 anos de idade possam concluir a Educação Básica. As turmas são ofertadas de forma presencial ou à distância (EJATec). A oferta é feita em etapas, sendo a 1ª etapa correspondente aos anos iniciais do Ensino Fundamental (1º ao 5º ano); a 2ª etapa equivalente aos anos finais do Ensino Fundamental (6º ao 9º ano); e a 3ª etapa ao Ensino Médio (1ª a 3ª série). Podem se matricular no Ensino Fundamental jovens e adultos a partir dos 15 anos de idade. Já os interessados em concluir o Ensino Médio precisam ter, no mínimo, 18 anos de idade.

O programa EJATec funciona na modalidade semipresencial, sendo 80% das aulas na plataforma Moodle on-line e 20% presenciais para a realização de avaliações e plantão de dúvidas. Na plataforma do curso o estudante tem a sua disposição todo o material didático com a mediação pedagógica dos professores. Atualmente, o programa é ofertado em 42 polos, localizados em Goiânia e em mais de 35 municípios goianos.